Гвидон
Закуски
Картофель фри
460 ₽
Тарталетка
С тартаром из тунца
570 ₽
Тарталетка
С крабом и авокадо
650 ₽
Тарталетка
Паштет из утки с фуа-гра и трюфелем
460 ₽
Перцы халапеньо
С соусом кокиль и гуакамоле
1 430 ₽
Печеный баклажан
С томатами, йогуртом и соусом унаги
1 110 ₽
Тартар из лосося
с персиками и цитрусовым дрессингом
1 500 ₽
Тартар из тунца
С красной смородиной и соусом шисо
1 630 ₽
Тартар из гребешка
с земляникой и молодым миндалем
2 200 ₽
Тартар из говядины
С белыми грибами и кейлом.
2 410 ₽
Террин из фуа-гра
С финиками и инжиром
2 570 ₽
Севиче из сибаса
С авокадо и томатным юдзу
2 540 ₽
Оладьи из цукини
С икрой хауриуса, зеленью и соусом шантильи
2 800 ₽
Мясо | Птица
Перепелка
С красной смородиной, шпинатом и лисичками
2 340 ₽
Рибай
100 г
2 530 ₽
Хрустящий цыпленок
С белыми грибами и молодым картофелем
3 190 ₽
Бургер TIMELESS
2 600 ₽
Филе-миньон
Со шпинатом и картофельным гратеном
5 460 ₽
Паста | Ризотто
Спагетти
С вонголе и боттаргой
1 820 ₽
Лингвини
С креветками, кальмаром и томатным соусом
1 950 ₽
Ризотто
С грибами и пармезаном
2 210 ₽
Рыба | Морепродукты
Морские ежи
Мурманск | 1 шт
780 ₽
Гребешок Сахалин
100 г. сырого продукта
850 ₽
Устрицы 1 шт
Фин де Клер | Джоли | Сакура
1 170 ₽
Розовая креветка Сахалин
100 г.
1 200 ₽
Дорадо
100 г.
1 170 ₽
Сибас фермерский
100 г.
1 500 ₽
Теплые тигровые креветки
с авокадо и абрикосом
1 240 ₽
Сибас дикий
100 г.
1 900 ₽
Крабовый кейк на пару
2 350 ₽
Палтус
С брокколини, чимичурри и зеленым крыжовником
2 540 ₽
Лосось
С зеленым горошком и щавелем
2 540 ₽
Черная треска
С цитрусовым шардоне и кумкватом
2 860 ₽
Осьминог
С ромеско, авокадо и соусом чимичурри
3 000 ₽
Салаты
Греческий салат
С брынзой
1 890 ₽
Жареные креветки
С персиками, авокадо и малиновым дрессингом
2 080 ₽
Дачный салат
Со щавелем, яйцом пашот и сметаной
1 280 ₽
Салат Нисуаз
С жареным тунцом
2 450 ₽
Супы
Уха из трески
И копченого угря
1 160 ₽
Луковый суп
На курином бульоне с пармезаном
1 240 ₽
Суп из белых грибов
С варениками
1 500 ₽
